Nuestro querido David De Jorge cumple 50 tacos y está pletórico. Aprovechamos una de sus visitas a San Martin Merkatua para hincarle el diente. Pandemia, confinamiento, dieta, cesta de la compra y más cosas en la entrevista que puedes leer en este número de otoño.

¿Has hecho alguna vez mermelada en casa? En el último número de la revista Martintxo te explicamos cómo hacerla fácilmente y cómo combinarla en dos recetas súper originales. También te presentamos a la escritora donostiarra Lola Gil que desde su cuenta @desdeloslibros recomienda lecturas y no te pierdas nuestra selección de productos gourmet que puedes encontrar en nuestro mercado.

El rey del verano, el bonito del norte, protagonista del último número de nuestra revista Martintxo. Además, ¡te enseñamos a embotar en aceite y te enseñamos recetas originales, porque hay vida más allá del marmitako!

Aprovechamos la llegada del verano para contarte paso a paso cómo hacer delicioso helado casero. Te presentamos a la joyera artesana y maestra florista Idoia Lizeaga y te contamos que el popular Antonio Bar ha abierto una “sucursal” por las tardes en el Sm Bar, donde podrás probar sus pintxos y raciones. Todo esto y más en el último número de nuestra revista Martintxo.

En estos tiempos de nueva normalidad, también vuelve la revista Martintxo al mercado. Baserritarras, pescaderas y carniceros nos cuentan cómo han vivido la crisis del Covid. Os explicamos las reglas de oro para preparar pasta fresca en casa y dos recetas para que invitéis a amigos a comer en casa. Y en nuestra sección de talento local os presentamos a Irati Guarretxena, diseñadora y creadora de la firma de moda letitare.

En el primer número de Martintxo el guisante lágrima, producto destacado del mes de marzo, es el protagonista absoluto. En cuanto a las actividades, destaca la exhibición de Herri Kirolak, que se celebrará el domingo 22 de marzo a partir de las 12.00 del mediodía en la galería central del mercado.