Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Sopas y cremas / Entrante / LegumbresSopa de frijoles negros con maíz y aguacate
LegumbresBerza rellena de morcilla con crema de alubias de Tolosa
Verduras / EntranteKale, remolacha y quark
Entrante / VerdurasCómo pelar y cocer espárragos en casa
Pescados y mariscosCeviche de dorada
Entrante / Pescados y mariscosTacos de aguacate y quisquillas o camarones con salsa de yogur, lima y cilantro
Entrante / VerdurasGazpacho tradicional, de melocotón y pimiento amarillo y de remolacha
Pescados y mariscos / EntranteTartar de atún rojo
EntranteTimbal de calabaza asada y morcilla con ajo asado y teja de Parmesano
Verduras / EntranteFrittata de boniato, cebolla morada y romero y paté de pimientos
Verduras / EntranteHummus de calabaza
EntranteRape con almejas