Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
PostreLemon Pie
CarnesParpadelle con Ragú de cordero y mozzarella fresca
Legumbres / EntranteCrema de alubias blancas con tosta de morcilla
VerdurasPizza de boniato con berenjena y parmesano
EntranteMelocotones asados rellenos de requesón y aceitunas
Verduras / EntranteFrittata de boniato, cebolla morada y romero y paté de pimientos
PostreAntifaz de galletas de lunares
Carnes / SegundoJarrete de cordero al vino tinto con puré de patata y coliflor y ramilletes de coliflor asada
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasCrema de coliflor y remolacha
Segundo / CarnesHojaldre de ternera con setas variadas
Entrante / VerdurasEspárragos a la plancha con vinagreta de fresas y piñones y huevo "flor"
VerdurasGuisante Lágrima a la parrilla de Pablo Loureiro (Casa Urola)