Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Pescados y mariscos / EntranteTartar de atún rojo
Entrante / VerdurasCómo pelar y cocer espárragos en casa
Legumbres / EntranteCrema de alubias blancas con tosta de morcilla
Entrante / VerdurasTarta Tatin de puerros con queso curado
EntranteRavioli rellenos de pesto de guisantes y menta
Entrante / Pescados y mariscosRisotto verde con cigalas y almejas
Pescados y mariscos / EntranteTacos de guacamole, pico de gallo y bonito en aceite
EntranteMasa quebrada para tartas saladas
Verduras / EntranteKale, remolacha y quark
Sopas y cremas / Verduras / EntranteSopa de cebolla con tostas de queso gratinado
EntranteHuevos en cocotte con salmón y espinacas
Pescados y mariscos / EntranteCeviche de anchoas y lima