Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Segundo / VerdurasGnocchi con hongos boletus, salvia y parmesano
EntranteHuevos en cocotte con salmón y espinacas
Carnes / SegundoRollitos crujientes de carrilleras
Entrante / VerdurasCómo pelar y cocer espárragos en casa
Verduras / EntranteHummus de calabaza
EntranteHuevos escalfados y trufa en tarrifa de yogur
Pescados y mariscosCeviche cítrico de antxoas y naranjas sanguinas
EntranteBlack Truffle Carbonara 887 de Antonio Belotti (CASA 887)
EntranteRavioli rellenos de pesto de guisantes y menta
Verduras / EntranteQuiche de tomate y queso de cabra
EntranteVainas con avellanas y queso Idiazábal
EntranteCamembert con cebolla morada