Recetas del mercado

Gratin de hongos y patatas

Segundo

Ingredientes

400 g de patata laminada.

200 g de hongos frescos laminados

50 g de aceite de oliva virgen extra

500 g de nata

40 g de ajo picado

Sal y pimienta

Elaboración

Horno a 140ºc.

Hervir en una cacerola la nata con el ajo y sal y pimienta.

Cocinar a fuego lento unos 7 minutos.

Colar y reservar.

Poner el aceite de oliva virgen extra en otra cacerola y cuando empiece a tomar color, añadir las setas cortadas.

En una fuente de horno, colocar primero una base de crema de ajo, láminas de patata, setas y crema de ajo.

Seguir haciendo capas hasta que se acaben.

Hornear 1 hora y cuarto.

Compartir

San Martin koktelaVer más
Gazpacho de cerezaVer más